4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• csirke
• leves

hozzávalók

• 3-4 evőkanál olaj
• csirke
• só
• bors
• citromhéj + leve
• 1-2 szál kis majorannaág

Elkészítés

Az olajat egy edénybe felforrósítjuk, felaprítjuk a húst, majd az edénybe tesszük. Sózzuk, majd egy kis vizet öntünk rá. Fedő alatt megpároljuk, közben gyakran kavargatjuk. Amikor félig megpuhult és a víz elpárolgott, annyi csipet lisztet teszünk rá, amennyi személyre főzünk. Összekeverjük, vizet öntsünk rá, sózzuk, borsozzuk. Teszünk bele pár szelet citromhéjat, a majorannaágat. Puhára főzzük az ételt. Citrom levével megsavanyítjuk. A citromhéjat és a majorannaágat tálalás előtt kivesszük.